授業の様子 - 33日目
全40日の授業回数のうち33日目の様子です。
一巻一貫に意識が届いていて、きれいな仕上がりです。
このままランチセットとしていただいても十分ではないでしょうか。
使用する魚の仕立てから管理、ネタの仕込みなど、
すべて生徒さんが自分一人で行っています。
全40日の授業回数のうち33日目の様子です。
一巻一貫に意識が届いていて、きれいな仕上がりです。
このままランチセットとしていただいても十分ではないでしょうか。
使用する魚の仕立てから管理、ネタの仕込みなど、
すべて生徒さんが自分一人で行っています。